Wild eten in restaurants op de Veluwe
Wild eten op de Veluwe
Natuurlijk ken je de Veluwe van de bossen en het wild dat er rondloopt. Herten, reeën, wilde zwijnen, vossen... Op de Veluwe loop je ze zo maar tegen het lijf! Maar wist je dat de restaurants op de Veluwe dit wild ook heerlijk kunnen bereiden? Zo heeft elk restaurant dat wildgerechten serveert zijn eigen specialiteiten en bijzondere recepten. Van wildstoofpot tot wildzwijn en hertenbiefstuk. Heb je al eens reerug geproefd? Maak een keus en kom genieten in een van de verschillende restaurants voor een uitgebreid lunch of diner.
Wildrestaurants
Het is een van de vele redenen waarom mensen naar de Veluwe komen: de traditie van het wild eten. Wanneer in oktober de herfst zijn intrede doet.
Over het Wild op de Veluwe
De Veluwe staat bekend om zijn uitgestrekte natuurlandschappen en de rijke aanwezigheid van wild, zoals herten, reeën, wilde zwijnen en vossen, die je tijdens een wandeling zomaar kunt tegenkomen. Maar wat misschien minder bekend is, is de expertise waarmee lokale restaurants dit wild verwerken tot voortreffelijke maaltijden. Elk restaurant heeft zo zijn eigen unieke aanpak voor het bereiden van wildgerechten, van hartige stoofpotten tot smaakvolle wildzwijn- en hertenbiefstukken. Ooit de smaak van een ree ervaren? Neem de proef op de som en laat je culinair verwennen in een van de vele restaurants op de Veluwe, waar je kunt kiezen uit een breed aanbod voor zowel een lunch als een uitgebreid diner.
Bezoek de Veluwe : overnachten, fietsen, wandelen
Kom voor een dagje uit naar de Veluwe, of boek een weekend of midweek in een hotel of vakantiepark. Ontdek de mooie bossen die in de herfst prachtig van kleur verschieten: elke dag is anders! Stap de ene dag op de fiets en plan je route aan de hand van de knooppunten (of kijk op de website van vvvepe.nl voor een kant en klare wildroute) en ga de volgende dag voor een heerlijke boswandeling. Struin over de smalle paadjes en kies je eigen route voor een heus avontuur. Of ben je bang te verdwalen? Neem dan een gemarkeerde wandelroute. Bij de VVV Epe is een wandelkaart te koop met daarop ruim 40 wandelingen in de omgeving variërend van 2,5 tot 20 kilometer. Dus voor elk wat wild(s)! Ook voor kinderen zijn er speciale routes, zoals de Kinderbelevingspaden ’t Eperholt of Woudloper van het Loo.