Wild eten op de Veluwe

Quality time… er samen even helemaal tussenuitMaak je wildmenu compleet met overnachting en geniet van een mini-vakantie Wanneer de herfst zijn intrede doet worden de dagen merkbaar korter en verlangen we naar mooie avonden samen.Het bos met haar kleurenpracht is op zijn mooist en misschien hoor je wel het mysterieuze geluid van burlende edelherten.Na een aperitief bij het haardvuur laat je je verwennen met lokale wildspecialiteiten en de diepe aardse smaken van het najaar.Kom tot rust tijdens een restaurantbezoek of onvergetelijk verblijf waar culinair genieten centraal staat. 

Menu: Halverwege oktober serveren we weer wild tot medio februari. 100% wild van de Veluwe.Een mooi vijf gangen wildmenu met bijpassende wijnen en diverse a la carte wildgerechten.Goed eten geeft je zoveel meer energie. Daarvoor werken we zo veel mogelijk met de rijkdom die bos en land brengt ieder seizoen.Verse, voedzame en eerlijke producten uit de korte keten vind je terug op je bord.We nemen de tijd om te koken en dat proef je. Reserveren is altijd een goed idee.