Buitenplaats 't Soerel, in Epe
Buitenplaats 't Soerel op de Veluwe
’t Soerel, Wie kent het niet? Van oudsher een plek waar gebeurtenissen werden gevierd, herinneringen gecreëerd en mijlpalen geslagen. Midden op de Veluwe, op de doorgaande weg van Epe naar Nunspeet ligt ’t Soerel. Deze witgeschilderde en rietgedekte eetgelegenheid met tuin en omliggende bossen zijn er voor jou om de schoonheid van de natuur te ondervinden. Middels activiteiten en goed eten met fijn gezelschap geniet jij van deze betoverende plek.
Kom langs en geniet van de huisgemaakte gerechten die wij zoveel mogelijk bereiden met verse ingrediënten. Zo vind je op de kaart wild terug van de ambachtelijke slagerij Ter Weele, een begrip op de Veluwe. Ons menu is met veel aandacht en passie samengesteld van seizoensgebonden producten. Wijnliefhebbers opgelet! Bij 't Soerel is er een ruime keuze aan wijnen samengesteld door wijnhandel Kroese uit Epe. Wees welkom voor ontbijt, lunch en diner.
Wildgerechten bij Buitenplaats 't Soerel
De wildkaart is live!
Kom genieten van paté van fazant, pastrami van hert, hertenrugfilet, wildstoof of kies voor het klassieke wildgerecht fazant à l’Alsacienne. Op de wildkaart worden alle gerechten toegelicht. Reserveer snel voor een mooi tafeltje en kom wild eten in het bos!
Even binnen kijken
Kijk alvast even rond in Buitenplaats 't Soerel. Elk jaar stellen de restaurants en hotels op de Veluwe voor de wildliefhebber heerlijke menu’s samen. Het wildzwijn en hert zijn favoriet, maar ook konijn, ree, haas en eend zijn aan te bevelen.
Wildrestaurants
Het is een van de vele redenen waarom mensen naar de Veluwe komen: de traditie van het wild eten. Wanneer in oktober de herfst zijn intrede doet, de dagen korter en kouder worden en het jachtseizoen wordt geopend. Hoe fijn is het dan om binnen in een gezellige, warme ambiance bij knapperend haardvuur te genieten van Veluws wild…
Route naar Buitenplaats 't Soerel
Het restaurant is te bereiken met de auto en het ov. Er zijn voldoende gratis parkeerplaatsen op loopafstand. De Veluwe kent een rijke traditie op het gebied van wild eten. De deelnemende restaurants hebben ieder een eigen menu kaart.
Bezoek de Veluwe: overnachten, fietsen, wandelen
Kom voor een dagje uit naar de Veluwe, of boek een weekend of midweek in een hotel of vakantiepark. Ontdek de mooie bossen die in de herfst prachtig van kleur verschieten: elke dag is anders! Stap de ene dag op de fiets en plan je route aan de hand van de knooppunten (of kijk op de website van vvvepe.nl voor een kant en klare wildroute) en ga de volgende dag voor een heerlijke boswandeling. Struin over de smalle paadjes en kies je eigen route voor een heus avontuur. Of ben je bang te verdwalen? Neem dan een gemarkeerde wandelroute. Bij de VVV Epe is een wandelkaart te koop met daarop ruim 40 wandelingen in de omgeving variërend van 2,5 tot 20 kilometer. Dus voor elk wat wild(s)! Ook voor kinderen zijn er speciale routes, zoals de Kinderbelevingspaden ’t Eperholt of Woudloper van het Loo.